Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием Наименование блюда
пищи

1 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:
Каша Дружба (рис, гречка) молочная с
маслом с сахаром
Чай с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Обед:
Борщ со сметаной
Котлета из говядины
Горошница
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:
Полдник:
Коржик
Молоко кипяченое
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

4,65

4,3

17,2

125,6

0,6

182

150
20/10

4,35
1,6
10,6

3,68
5
12,98

18,3
9,7
45,2

124,3
91
340,9

0,75
0
1,35

413
1

150
60
100
150

1,92
11,1
5,6
0

2,22
12,3
7,2
0

10,56
1,4
27,5
10,2

72,12
160,5
202
40,65

8,9
3,7
0
35

63
299
297
394

30

1,56
20,18

0,12
21,84

12
61,66

55,9
531,17

0
47,16

60
150

3,9
4,6
8,5

6,7
4
10,7

37,18
7,6
44,78

225
85
310

0,04
2,25
2,29

39,28

45,52

151,64

1182,07

51,24

492
419

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда (изделий)

2 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша пшеничная молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с повидлом
Какао с молоком
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность, ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

4,9

4,43

23,42

154,2

4,28

182

20/10
150

0,2
3,92
9,02

5,5
3,45
13,38

12,2
15
50,62

97,2
107,5
358,9

6,7
0,68
11,66

2
416

Суп гороховый с гренками

150,10

3,96

2,4

14,28

97,62

4,2

87

Пюре картофельное
Гуляш из говядины
Напиток из шиповника
Хлеб

120
60/20
150
30

2,5
12,69
0,51
1,56

3,9
11,57
0,21
0,12

16,3
6,1
15,56
12

110
180,3
65,83
55,9

14,5
1,03
75
0

339
293
417

21,22

18,2

64,24

509,65

94,73

Итого за прием пищи:
Полдник:
Запеканка творожно – морковная

50

9,3

6,33

5,38

116

0,13

252

Чай с сахаром
Хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150
20

0
1,04
10,34
40,58

0
0,08
6,41
38

9,5
8
22,88
137,74

38,1
37,3
191,4
1059,95

0
0
0,13
106,52

411

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда (изделий)

3 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша гречневая молочная с маслом с
сахаром
Кофейный напиток
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность, ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

4,65

6,34

16,95

147,45

0,6

184

150
20/10

1,73
1,6
7,98

2,03
5
13,37

19,5
9,7
46,15

102
90,7
340,15

0,08
0
0,68

414
1

Суп с рисом
Котлета куриная
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Соус томатный
Итого за прием пищи:

150
50
100
150

1,19
9,4
3,7
0

1,64
8,1
2,8
0

8,75
0
17,6
10,2

54,45
111
117
40,65

4,95
0,4
0
35

86
322
219
394

30
20

1,56
0,3
16,15

0,12
0,9
13,56

12
1,6
50,15

55,9
15,1
394,1

0
0,5
40,85

366

Рагу овощное
Чай с сахаром

150
150

2,7
0

6,08
0

15,84
9,5

128,85
38,08

12,85
0

362
411

Хлеб

20

1,04

0,08

8

37,3

0

3,74
27,87

6,16
33,09

33,34
129,64

204,23
938,48

12,85
54,38

Полдник:

Итого за прием пищи:
Всего за день:

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием Наименование блюда (изделий)
пищи

4 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:
Каша рисовая молочная с маслом и
сахаром
Какао с молоком
Хлеб с повидлом
Итого за прием пищи:
Обед:
Рассольник со сметаной
Жаркое по домашнему
Напиток из шиповника
Хлеб
Итого за прием пищи:
Полдник:
Булочка к чаю
Йогурт
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

4,54

4,36

31,76

185,55

0,4

182

150
20/10

3,92
0,2
8,66

3,45
5,5
13,31

15
12,2
58,96

107,5
97,2
390,25

0,68
6,7
7,78

416
2

150
150
150
30

1,68
13,23
0,51
1,56
16,98

2,28
17,85
0,21
0,12
20,46

10,8
13,78
15,56
12
52,14

73,74
224
65,83
55,9
419,47

5,46
12,38
75
0
92,84

80

60
150

4,54
3
7,54
33,18

3,17
2,25
5,42
39,19

35,74
4,5
40,24
151,34

189,34
72
261,34
1071,06

0
1,05
1,05
101,67

417

472

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

5 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Ж

Энергетическая
ценность ,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

Макароны отварные с маслом

150

6,98

6,23

29,18

202,5

0

221

Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

150
20/5

1,73
1,6
10,31

2,03
5
13,26

19,5
9,7
58,38

102
90,7
395,2

0,08
0
0,08

414
1

Щи со сметаной
Рыба с овощами
Рис отварной
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

150
60
100
150

2,04
5,62
2,5
0

2,34
2,62
1,11
0

14,88
1,32
25,3
10,2

91,5
51,4
144,3
40,65

7,92
1,48
0
35

73
261
332
394

Хлеб
Итого за прием пищи:

30

1,56
11,72

0,12
6,19

12
63,7

55,9
387,75

0
44,4

Суп манный с гренками
Чай с сахаром
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150/10
150

4,12
0
4,12
26,15

3,79
0
3,79
23,24

12,08
9,5
21,58
143,66

99
38,1
137,1
916,05

0,74
0
0,74
45,22

Полдник:
99
411

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

6 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша манная молочная с маслом,
сахаром

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

2,7

3,23

22,05

127,13

0,075

184

150
20/10

4,35
1,6
8,65

3,68
5
11,91

18,3
9,7
50,05

124,3
90,7
342,13

0,75
0
0,825

413
1

Свекольник со сметаной
Гречка отварная
Котлета из говядины
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб

150
100
60
150

1,98
5,8
11,06
0

2,26
4,08
12,26
0

12,42
25,83
1,37
10,2

80,34
163,3
160,54
40,65

5,88
0
3,69
35

95
330
299
394

30

1,56

0,12

12

55,9

0

Соус томатный

20

0,3

0,9

1,6

15,1

0,5

20,7

19,62

63,42

549,45

45,07

8,71

213

0,07

488

2,25
2,32
48,22

419

Чай с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Итого за прием пищи:

366

Полдник:
Песочник

50

4,24

Молоко кипяченое
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150

14,6
4
7,6
8,84
12,71
37,12
38,19 44,24
150,59

29,52

85
298
1189,58

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

7 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Каша пшенная молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с повидлом
Какао с молоком
Итого за прием пищи:
Обед:
Суп картофельный с гренками
Плов
Напиток из шиповника
Хлеб

Ж

У

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

150

4,9

4,48

23,42

154,2

0,3

183

20/10
150

0,2
3,92
9,02

5,5
3,45
13,43

12,2
15
50,62

97,2
107,5
358,9

6,7
0,68
7,68

2
410

150/10
150
150
30

3,24
16
0,51
1,56

2,7
14,78
0,21
0,12

15,24
26,76
15,56
12

99,18
304
65,83
55,9

5,46
0,41
75
0

85
321
417

21,31

17,81

69,56

524,91

80,87

12,37

32,03

319,2

0,28

251

38,08
37,3
394,58
1278,39

0
0
0,28
88,83

411

Итого за прием пищи:
Полдник:
Запеканка творожная

120

19,1

Чай с сахаром
Хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150
20

0
1,04
20,14
50,47

0
9,5
0,08
8
12,45 49,53
43,69 169,71

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

8 день
Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Завтрак:

Полдник:

Каша геркулесовая молочная с маслом,
сахаром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Обед:
Щи с зеленым горошком со сметаной
Курица тушеная в соусе
Макаронные изделия отварные

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

5,48

6,3

17

147,45

0,6

182

150
20/10

1,73
1,6
8,81

2,03
5
13,33

19,5
9,7
46,2

102
90,7
340,15

0,08
0
0,68

414
1

150
60/60
100

2,04
14,71
3,8

2,34
12,94
3,2

14,88
3,53
18,37

91,5
188
117

7,95
0,01
0

117
318
335

Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

150

0

0

10,2

40,65

35

394

Хлеб
Итого за прием пищи:
Котлета картофельная

30
100/5

1,56
22,11
3,24

0,12
18,6
5,17

12
58,98
21,15

55,9
493,05
144

0
42,96
10,7

150

Хлеб

20

1,04

0,08

8

37,3

0

Чай с молоком
Итого за прием пищи:
Всего за день:

100

4,35
3,68
18,3
8,63
8,93
47,45
39,55 40,86 152,63

124,3
305,6
1138,8

0,75
11,45
55,09

413

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

9 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша ячневая молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с повидлом
какао с молоком
Итого за прием пищи:
Суп с макаронами
Тефтели из говядины
Пюре картофельное
Соус томатный
Напиток из шиповника
Хлеб
Булочка «Осенняя»
Йогурт
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Витамин С

N рецептуры

У

150

6,38

5,78

22,28

167,03

0,8

184

20/10
150

0,2
3,92
10,5

5,5
3,45
14,73

12,2
15
49,48

97,2
107,5
371,73

6,7
0,68
8,18

2
416

150
60
120
20
150
30

1,61
4,03
2,5
0,3
0,51
1,56

1,7
4,5
3,88
0,9
0,21
0,12

10,3
5,1
16,34
1,6
15,56
12

63
77,4
110
15,1
65,83
55,9

4,95
0,26
14,5
0,5
75
0

88
304
339
366
417

10,51

11,31

60,9

387,23

95,21

1,02
3
4,02
25,03

6
2,25
8,25
34,29

29,3
4,5
33,8
144,18

187
72
259
1017,96

0,06
1,05
1,11
104,5

Итого за прием пищи:
Полдник:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

60
150

465

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

10 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Полдник:

Каша «Дружба «Рис + пшено)
молочная с маслом, сахаром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

3,75

4,43

19,8

131,25

0,4

182

150
20,10

1,73
1,6
7,08

2,03
5
11,46

19,5
9,7
49

102
90,7
323,95

0,08
0
0,48

414
1

Суп рыбный
Котлета из говядины
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:

150
60
130
150

5,16
11,06
2,7
0

5,04
12,26
4,8
0

8,6
1,37
12,46
10,2

100,35
161
104
40,65

5,47
3,69
22
35

95
299
143
394

30

1,56
20,48

0,12
22,22

12
44,63

55,9
462

0
66,16

Суп молочный с макаронами
Чай
Хлеб
Итого за прием пищи:

150
150
20

2,55
0
1,04
3,59

2,78
0
0,08
2,86

16,5
9,5
8
34

71,25
38,08
37,3
146,63

0,075
0
0
0,075

31,15

36,54

127,63

932,58

66,72

Всего за день:

100
411