Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием Наименование блюда
пищи

1 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:
Каша Дружба (рис, гречка) молочная с
маслом с сахаром
Чай с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Обед:
Борщ со сметаной
Горошница
Котлета из говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб
вмвиьдвитаминизированный
витаминизированный
(аскорбиновая
Итого за прием пищи:
кислота) витаминизированный
Полдник:
(аскорбиновая кислота)
витаминизированный
Коржик молочный (аскорбиновая
кислота)
Молоко витаминизированный
(аскорбиновая кислота)
Итого
за прием пищи:
витаминизированный
(аскорбиновая
кислота) витаминизированный
Всего
за день:кислота)
(аскорбиновая
витаминизированный (аскорбиновая
кислота) витаминизированный
(аскорбиновая кислота)
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

6,2

5,7

22,9

167,4

0,8

182

180
30/10

5,22
2,45
13,87

4,41
7,55
17,66

21,96
14,62
59,48

149,2
136
452,6

0,9
0
1,7

413
1

200
130
70
180
45

2,56
7,28
12,9
0
2,34
25,08

2,96
9,36
14,3
0
0,18
26,8

14,08
35,75
1,6
12,24
18
81,67

96,16
263
187,3
48,78
8,9
604,14

11,9
0
4,3
50
0
66,2

63
297
299
394

76
180

4,89
5,5
4,89

8,43
4,8
8,43

46,48
9,1
57,88

281
102
383

0,05
2,7
2,75

492
419

43,84

52,89

199,03

1439,74

70,65

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда (изделий)

2 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша пшеничная молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с повидлом
Какао с молоком
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность, ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

6,53

5,9

31,23

205,6

5,7

182

30/15
180

0,3
4,7
11,53

8,3
4,14
18,34

18,3
18
67,53

145,8
129
480,4

10
0,81
16,51

2
416

Суп гороховый с гренками

200/10

5,28

3,2

19,04

130,16

5,6

87

Пюре картофельное
Гуляш из говядины
Напиток из шиповника

130
70/30
180

2,7
14,8
0,61

4,2
13,5
0,25

17,7
7,1
18,67

119
210,3
79

15,7
1,2
90

339
293
417

45

2,34

0,18

18

83,9

0

25,73

21,33

80,51

622,36

112,5

Хлеб
Итого за прием пищи:
Полдник:
Запеканка творожно – морковная

100

18,6

12,66

10,76

232

0,26

252

Чай
Хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

180
30

0
1,56
20,16
57,42

0
0,12
12,75
52,42

11,4
,4
12
34,16
182,2

45,7
56
333,7
1436,46

0
0
0,26
129,27

411

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда (изделий)

3 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша гречневая молочная с маслом с
сахаром
Хлеб с маслом
Кофейный напиток
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность, ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

7,3

8,5

22,6

196,6

0,8

184

180
30/10

2,45
2,07
12,05

7,55
2,43
18,61

14,62
23,4
71,49

136
122,4
500,6

0
0,09
16,6

1
414

Суп с рисом
Соус томатный
Котлета куриная
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

200
30
70
120
180

1,58
0,4
13,2
4,6
0

2,19
1,3
11,4
3,8
0

11,66
2,4
0
22,04
12,24

72,6
22,6
155
140,44
48,78

6,6
0,7
0,6
0
50

86
366
318
335
394

Хлеб
Итого за прием пищи:

45

2,34
22,12

0,18
18,87

18
66,34

83,9
523,32

0
57,9

Рагу овощное
Чай

200
180

3,6
1,56

8,1
0

21,12
11,4

171,18
45,7

17,13
0

Хлеб

30

0

0,12

12

55,9

0

5,16

8,22

44,52

273,4

17,13

37,03

45,57

171,48

1251,72

75,92

Полдник:

Итого за прием пищи:
Всего за день:

362
411

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием Наименование блюда (изделий)
пищи

4 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:
Каша рисовая молочная с маслом и
сахаром
Какао с молоком
Хлеб с повидлом
Итого за прием пищи:
Обед:
Рассольник со сметаной
Жаркое по домашнему
Напиток из шиповника
Хлеб
Итого за прием пищи:
Полдник:
Булочка к чаю
Йогурт
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

6,05

5,81

42,35

247,4

0,5

182

180
30/15

4,7
0,3
11,05

4,14
8,3
18,25

18
18,3
78,65

129
145,8
522,2

0,81
10
11,31

410
2

200
180
180

2,24
15,88
0,61

3,04
21,42
0,25

14,4
16,54
18,67

98,32
269
79

7,28
14,86
90

80
292
417

45

2,34

0,18

18

83,9

0

21,07

24,89

67,61

530,22

112,14

5,3
3.6
8,9

3,7
2,7
6,4

220,9
86,4
307,3

0
1,26
1,26

41,02

49,54

41,7
5,4
47,1
,
193,39

1359,72

124,71

70
180

472

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

5 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Макароны с маслом

Ж

Энергетическая
ценность ,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

9,3

8,3

38,9

270

0

221

180
30/10

2,07
2,45
13,82

2,43
7,55
18,28

23,4
14,62
76,92

122,4
136
528,4

0,09
0
0,09

414
1

Щи со сметаной
Рыба тушеная с овощами
Рис отварной
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

200
70
120
180

2,72
6,56
3
0

3,12
3,06
1,3
0

19,84
1,54
29,5
12,24

122
60
168,4
48,78

10,56
1,73
0
50

73
261
332
394

Хлеб
Итого за прием пищи:

45

2,34
14,64

0,18
7,66

18
102,5

83,9
483,08

0
62,29

Суп манный с гренками
Чай с сахаром
Итого за прием пищи:
Всего за день:

200/10
180

5,49
0
5,49
33,95

5,05
0
5,05
30,99

16,1
11,4
27,5
206,92

132
45,7
177,7
1189,18

0,98
0
0,98
63,36

Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Полдник:
99
411

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

6 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша манная молочная с маслом,
сахаром

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

3,6

4,3

29,4

169,5

0,1

184

180
30/10

5,22
2,45
11,27

4,41
7,55
16,26

21,96
14,62
44,02

149,2
136
454,7

0,9
0
1

413
1

Свекольник со сметаной
Котлета из говядины
Гречка отварная
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб

200
70
120
180

2,64
12,9
7
0

3,04
14,3
4,9
0

16,56
1,6
31
12,24

107,12
187,3
196
48,78

7,84
4,3
0
50

95
299
330
394

45

2,34

0,18

18

83,9

0

Соус томатный

30

0,4

1,5

1,8

22,5

0,01

25,28

23,92

81,2

645,6

62,15

35,41

255,6

0,08

488

102
357,6

2,7
2,78

419

1457,9

65,93

Чай с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Итого за прием пищи:

372

Полдник:
Песочник

60

5,09

10,5

Молоко кипяченое
Итого за прием пищи:
Всего за день:

180

5,5
10,59

4,8
15,3

47,14 55,48

9,1
44,51
169,73

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

7 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Каша пшенная молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с повидлом
Какао с молоком
Итого за прием пищи:
Обед:
Суп картофельный с гренками
Плов с курицей
Напиток из шиповника
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб

Ж

У

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

200

6,53

5,97

31,23

205,6

0,4

183

30/15
180

0,3
4,7
11,53

8,3
4,14
18,41

18,3
18
67,53

145,8
129
480,4

10
0,81
11,21

2
410

200
150
180

4,32
16
0,61

3,6
14,78
25

20,32
26,76
18,67

132,24
304
79

7,28
0,41
90

85
321
417

45

2,34

0,18

18

83,9

0

23,27

43,56

83,75

599,14

97,69

Итого за прием пищи:
Полдник:
Запеканка творожная

130

20,7

13,4

34,7

345,8

0,3

251

Чай с сахаром
Хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

180
30

0
1,56
22,26

0
0,12
13,52

11,4
12
58,1

45,7
55,9
447,4

0
0
0,3

411

209,38

1526,94

109,2

57,06

75,49

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи
Завтрак:

Полдник:

Наименование блюда

Каша геркулесовая молочная с маслом,
сахаром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Обед:
Щи с зеленым горошком
Курица тушеная в соусе
Макаронные изделия

8 день
Выхо
д
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

7,3

8,5

22,6

196,6

0,8

182

180
30/10

2,07
2,45
11,82

2,43
7,55
18,48

23,4
14,62
60,62

122,4
136
455

0,09
0
0,89

414
1

200
80/80
120

2,72
18,82
4,6

3,12
7,25
3,8

19,84
4,70
22,04

122
249
140,4

10,56
0,02
0

117
318
335

Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

180

0

0

12,24

48,78

50

394

Хлеб
Соус томатный
Итого за прием пищи:
Котлета картофельная с маслом

45
30
150/5

2,34
0,4
28,88
4,86

0,18
1,3
25,65
7,76

18
2,4
79,22
31,72

83,9
22,6
666,68
216

0
0,7
61,28
16

Хлеб

30

1,56

0,12

12

55,9

0

Чай с молоком
Итого за прием пищи:
Всего за день:

180

5,22
11,64
52,34

149,2
421,1
1542,78

0,9
16,9
79,07

4,41
21,96
12,29 65,68
56,42 205,52

366
150
413

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

9 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша ячневая молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с повидлом
Какао с молоком
Итого за прием пищи:

Витамин С

N рецептуры

У

200

8,5

7,7

29,7

223,07

1,07

184

30/15
180

0,3
4,7
13,5

8,3
4,14
20,14

18,3
18
66

145,8
129
497,87

10
0,81
10,88

2
410

Суп с лапшой
Тефтели из говядины
Пюре картофельное
Напиток из шиповника
Хлеб

200
70
130
180
45

2,15
4,7
2,7
0,61
2,34

2,27
5,3
4,2
25
0,18

13,71
6
17,7
18,67
18

84
90,4
119
79
81,9

6,6
0,3
15,7
90
0

88
304
339
417

Соус томатный

30

0,4

1,3

2,4

2,6

0,7

366

12,9

38,25

76,48

456,9

113,3

1,2
3,6
4,8

7
2,7
9,7

34,2
5,4
39,06

218
86,4
304,4

0,07
1,26
1,33

31,2

68,09

182,08

1259,17

125,51

Итого за прием пищи:
Полдник:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Булочка осенняя
Йогурт
Итого за прием пищи:
Всего за день:

70
180

465

Приложение N 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13

Примерное меню
Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

10 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Каша Дружба (рис + пшено)
молочная с маслом, сахаром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

200

5

5,9

26,4

175

0,5

182

180
30/10

2,07
2,45
9,52

2,43
7,55
15,88

23,4
14,62
64,42

122,4
136
433,44

0,09
0
0,59

414
1

Суп рыбный
Котлета из говядины
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:

200
70
150
180

6,88
12,9
3,13
0

6,72
14,3
5,56
0

11,47
1,6
14,38
12,24

133,8
187,3
120
48,78

7,29
4,3
25
50

95
299
143
394

45

2,34
25,25

0,18
26,76

18
57,69

8,9
498,78

0
86,59

Суп молочный с макаронами
Чай с сахаром
Хлеб
Итого за прием пищи:

200
180
30

3,4
0
1,56
4,96

3,7
0
0,12
3,82

22
11,4
12
45,4

95
45,7
55,9
196,6

0,1
0
0
0,1

1128,78

87,28

Полдник:

Всего за день:

39,73

46,46

167,51