Примерное меню

Возрастная категория: 2-3 лет

1 день

Прием
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:
Обед:

Каша геркулесовая молочная с маслом
с сахаром
Чай с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Сок
Итого за прием пищи:
Свекольник со сметаной
Котлета из свинины
Горошница
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150/5

5,48

6,38

16,95

147,45

0,6

182

150
20/5

2,65
1,63
9,76

2,34
5,0
13,72

14,31
9,75
41,01

89
91
327,45

1,2
0
1,8

413
1

100

0,1
0,1

11,3
11,3

46
46

0,9
0,9

150/10
60
100
150

1,98
6,65
5,6
0

0,13
0,13
3
2,26
19,62
7,2
0

12,42
9,64
27,5
10,2

80,34
242
202
40,65

5,88
0,09
0
35

30

1,56
15,79

0,12
29,2

12
71,76

55,9
620,89

0
40,97

60
150

4,54
0
4,54

3,17
0
3,17

35,74
9,5
45,24

189,34
38,1
227,44

0
0
0

33,19

46,22 169,31

1221,78

43,67

95
299
297
394

Полдник:
Булочка
Чай с сахаром
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет

2 день

472
411

Прием
пищи

Наименование блюда (изделий)

Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:
Обед:

Полдник:

Каша пшенная молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с сыром
Какао с молоком
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность, ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150

4,9

4,48

23,42

154,2

0,3

183

20/10
150

3,36
3,92
12,18

3,03
3,45
10,96

8
15
46,42

73,3
107,5
335

0,07
0,68
1,05

2
410

100

0,1
0,1

0,13
0,13

11,3
11,3

46
46

0,9
0,9

Суп пюре картофельный с гренками

150/10

3,24

2,7

15,24

99,18

5,46

85

Плов с говядиной
Компот из сухофруктов
витаминизированный
(аскорбиновая
Хлеб
кислота)
Итого за прием пищи:

150
150
30

16
0
1,56

14,78
0
0,12

26,76
10,2
12

304
40,65
55,9

0,41
35
0

321
394

20,8

17,6

64,2

499,73

40,87

Печенье

40

3

3,92

30

165

0

Чай с сахаром
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150

0
3
36,08

0
3,92
32,61

9,5
39,5
161,42

38,08
203,08
1083,81

0
0
42,82 Итого за
прием пищи:

Сок
Итого за прием пищи:

Примерное меню

411

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда (изделий)

3 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:
Обед:

Омлет

Ж

Энергетическая
ценность, ккал

Витамин С

N рецептуры

У

65

5,75

10,3

1,15

120

0,11

229

Кофейный напиток
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

150
20/5

1,73
1,63
9,11

2,03
5,0
17,33

19,5
9,75
38,4

102
91
313

0,08
0
0,19

414
1

Яблоко
Итого за прием пищи:

100

0,26
0,26

0,17
0,17

13,81
13,81

52
52

4,6
4,6

150/10
60/20
100
150

2,04
11,02
3,7
0

2,34
5,2
2,8
0

14,88
4,8
17,6
10,2

91,5
78
117
40,65

7,92
0,8
0
35

30

1,56
18,32

0,12
10,46

12
59,48

55,9
383,05

0
43,72

60
150

1,02
4,05

6
3,75

29,3
16,2

187
118,5

0,06
1,35

5,07
32,76

9,75
37,71

45,5
157,19

305,5
1053,55

1,41
49,92

Щи со сметаной
Гуляш из куриного филе
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:

73
318
219
394

Полдник:
Булочка осенняя
Снежок
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Примерное меню

465
420

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием Наименование блюда (изделий)
пищи

4 день
Выход
блюда, г

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

Завтрак:

Обед:

Каша ячневая молочная с маслом и
сахаром
Какао с молоком
Хлеб с сыром
Итого за прием пищи:

150/5

6,38

5,78

22,28

167,03

0,8

184

150
20/10

3,92
3,36
13,66

3,45
3,03
12,26

15
8
45,28

107,5
73,3
347,83

0,68
0,07
1,55

416
2

Суп с макаронными изделиями
Ленивые голубцы с курицей
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:

150
150
150

1,61
13,38
0

1,7
5,96
0

10,3
14,46
10,2

63
165,33
40,65

4,95
22
35

88
315
394

30

1,56
16,55

0,12
7,78

12
46,96

55,9
324,88

0
61,95

Запеканка творожно – морковная
Соус молочный
хлеб
Чай с сахаром
Итого за прием пищи:
Всего за день:

100
20
30
150

18,6
0,4
1,04
0
20,04
50,24

12,66
0,9
0,08
0
33,68
53,72

10,76
2,7
8
9,5
30,96
123,2

232
20,3
37,3
38,1
327,7
1000,41

0,26
0,07
0
0
0,33
63,83

Полдник:

Примерное меню

252
369
411

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

5 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:
Обед:

Каша Дружба (рис, пшено) молочная с
маслом с сахаром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

Ж

Энергетическая
ценность ,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150/5

3,75

4,43

19,8

131,25

0,4

182

150
20/5

1,73
1,63
7,11

2,03
5
11,46

19,5
9,75
49,05

102
91
324,25

0,08
0
0,48

414
1

Яблоко
Итого за прием пищи:

100

0,26
0,26

0,17
0,17

13,81
13,81

52
52

4,6
4,6

Суп гречневый
Котлета рыбная
Пюре картофельное
Соус сметанный
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

150
60
120
20
150

3,9
8,02
2,5
0,27
0

4,35
2,82
3,9
1
0

4,8
5,99
16,3
1,2
10,2

73,35
81
110
14,87
40,65

1,07
0,26
14,5
0,007
35

Хлеб
Итого за прием пищи:

30

1,56
16,25

0,12
12,19

12
50,49

55,9
375,77

0
50,84

Суп манный с гренками
Чай с сахаром
хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150/10
150
20

4,12
0
1,04
5,16
28,78

3,79
0
0,08
3,87
27,69

12,08
9,5
8
29,58
142,93

99
38,1
37,3
174,4
926,42

0,74
0
0
0,74
56,66

86
271
339
372
394

Полдник:

Примерное меню
Возрастная категория: 2-3 лет

6 день

99
411

Прием
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:
Обед:

Каша манная молочная с маслом,
сахаром
Чай с сахаром
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Сок
Борщ со сметаной
Гречка отварная
Гуляш говяжий
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Соус томатный

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150/5

2,7

3,23

22,05

127,13

0,075

184

150
20/5

0
1,63
4,33

0
5,0
8,23

9,5
9,75
41,3

38,08
91
256,21

0
0
0,075

411
1

100
150/10
100
60/20
150

0,1
0,1
1,92
5,8
12,69
0

0,13
0,13
2,22
4,08
11,57
0

11,3
11,3
10,56
25,83
6,1
10,2

46
46
72,12
163,3
180,3
40,65

0,9
0,9
8,9
0
1,03
35

30

1,56

0,12

12

55,9

0

20

0,3

0,9

1,6

15,1

0,5

21,97

17,99

64,69

512,27

44,93

3,17

35,74

189,34

0

9,5
45,24
162,53

38,08
227,42
1041,9

Итого за прием пищи:

63
330
293
394

366

Полдник:
Булочка

60

4,54

Чай с сахаром
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150

0
0
4,54
3,17
30,94 29,52

Примерное меню

0
0
45,91

472
411

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

7 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

Каша пшеничная молочная с маслом,
сахаром
Хлеб с сыром
Какао с молоком
Итого за прием пищи:

150/5

4,9

4,48

23,42

154,2

0,3

183

20/10
150

3,36
3,92
12,18

3,03
3,45
10,96

8
15
46,42

73,3
107,5
335

0,07
0,68
1,05

2
410

Сок
Обед:
Суп гороховый с гренками
Котлета свиная
Пюре картофельное
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб

100
150/10
60
120
150

0,1
0,1
3,96
6,65
2,5
0

0,13
0,13
2,4
19,62
3,9
0

11,3
11,3
14,28
9,64
16,3
10,2

46
46
97,62
24,2
110
40,65

0,9
0,9
4,2
0,09
14,5
35

30

1,56

0,12

12

55,9

0

14,67

26,04

62,42

328,37

53,79

1,68

46,62

201,48

0

0
9,5
0,08
8
1,68 56,12
38,81 176,26

38,1
37,3
239,58
948,95

0
0
0
59,74

Итого за прием пищи:

87
299
339
394

Полдник:
Пряник

60

2,88

Чай с сахаром
Хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150
20

0
1,04
2,88
29,83

Примерное меню

411

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

8 день
Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:

Полдник:

Омлет

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

65

5,75

10,3

1,15

120

0,11

229

Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:

150
20/5

1,73
1,63
9,11

2,03
5,0
17,33

19,5
9,75
30,4

102
91
313

0,08
0
0,19

414
1

Яблоко
Обед:
Суп с рисом
Котлета куриная
Макаронные изделия отварные

100
150
50
100

0,26
0,26
1,19
9,4
3,7

0,17
0,17
1,64
8,1
2,8

13,81
13,81
8,75
0
17,6

52
52
54,45
111
117

4,6
4,6
4,95
0,4
0

86
322
219

Соус томатный

20

0,3

0,9

1,6

15,1

0,5

366

Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)

150

0

0

10,2

40,65

35

394

Хлеб
Итого за прием пищи:
Булочка

30

1,56
16,15
4,54

0,12
13,56
3,17

12
50,15
35,74

55,9
394,1
189,34

0
40,85
0

472

Чай
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150

0
0
9,5
4,54
3,17 45,24
30,06 34,23 139,6

38,1
227,44
986,54

0
0
9,64

60

Примерное меню

411

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

9 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

Обед:

Витамин С

N рецептуры

У

Каша геркулесовая молочная с
маслом, сахаром
Хлеб с сыром
какао с молоком
Итого за прием пищи:

150/5

5,48

6,38

16,95

147,45

0,6

182

20/10
150

3,36
3,92
12,76

3,03
3,45
12,86

8
15
39,95

73,3
107,5
328,25

0,07
0,68
1,35

2
410

Рассольник со сметаной на курином
бульоне

150/10

1,68

2,28

10,8

73,74

5,46

80

Запеканка картофельная с курицей
Соус томатный
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб

150
20
150

12,5
0,3
0

6,85
0,87
0

23,9
1,6
10,2

207,12
15,1
40,65

27,79
0,5
35

366
394

30

1,56

0,12

12

55,9

0

16,04

10,12

58,5

392,51

68,75

18,6
0,4
0
1,04
20,04
48,84

12,66
0,9
0
0,08
13,64
36,62

10,76
2,7
9,5
8
30,96
129,41

232
20,3
38,1
37,3
327,4
1048,16

0,26
0,07
0
0
0,33
70,43

Итого за прием пищи:
Полдник:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Запеканка творожно – морковная
Соус молочный
Чай с сахаром
хлеб
Итого за прием пищи:

100
20
150
20

Всего за день:

Примерное меню

252
369
411

Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

10 день
Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Завтрак:

II Завтрак:
Обед:

Каша ячневая молочная с маслом,
сахаром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
Итого за прием пищи:
Сок
Щи со сметаной
Рыба с овощами в томатном соусе
Рис отварной
Компот из сухофруктов
витаминизированный (аскорбиновая
кислота)
Хлеб
Итого за прием пищи:

Полдник:

Макароны отварные с маслом
Чай с сахаром
Хлеб
Итого за прием пищи:
Всего за день:

Ж

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин С

N рецептуры

У

150/5

6,38

5,78

22,28

167,03

0,8

184

150
20/10

1,73
1,63
9,74

2,03
5,0
12,81

19,5
9,75
51,53

102
91
306,03

0,08
0
0,88

414
1

100

0,1
0,1
2,04
5,62
2,5
0

0,13
0,13
2,34
2,62
1,11
0

11,3
11,3
14,88
1,32
25,3
10,2

46
46
91,5
51,4
144,3
40,65

0,9
0,9
7,92
1,48
0
35

30

1,56
11,72

0,12
6,19

12
63,7

55,9
383,75

0
44,4

150
150
30

6,98
0
1,04
8,02

6,23
0
0,08
6,31

29,18
9,5
8
46,68

202,5
38,1
37,3
277,9

0
0
0
0

29,58

25,44

173,21

1067,68

46,18

150/10
60/20
100
150

73
261
332
394

221
411